Rastliny obsahujúce flavonoidy

Liečivé rastliny obsahujúce flavonoidy sa považujú za jeden z sľubných zdrojov fytopreparácií, ktoré sú vzhľadom na ich širokú distribúciu v rastlinách a ich veľkú štrukturálnu rozmanitosť v súčasnosti v centre pozornosti výskumných pracovníkov v oblasti farmakognosie, farmácie a medicíny [1-3, 8-11]. Flavonoidy sú najpočetnejšou triedou prírodných fenolových zlúčenín, ktoré sa vyznačujú štrukturálnou diverzitou, vysokou a univerzálnou aktivitou a nízkou toxicitou. Široká škála biologickej aktivity flavonoidov je spojená s rozmanitosťou ich chemických štruktúr as rôznymi fyzikálnymi a chemickými vlastnosťami, ktoré z nich vyplývajú. Tento záujem je spôsobený skutočnosťou, že flavonoidy, ktoré sú evolučne primerané ľudskému organizmu, spôsobujú antioxidačné, angioprotektívne, hepatoprotektívne, choleretické, diuretické, neurotropné a ďalšie dôležité farmakologické vlastnosti [1, 5-13]. Navyše sú to vyššie uvedené farmakologické účinky, ktoré najviac priťahujú vedcov v oblasti výroby nových rastlinných liekov.

Je dôležité poznamenať, že len za posledných 10 - 15 rokov sa počet liekopisných rastlín obsahujúcich flavonoidy zvýšil z 11 na 30 druhov [4, 6, 8]. Zároveň tvorbe liečivých prípravkov na báze flavonoidných rastlín bráni nedostatočný stupeň vedomostí o ich chemickom zložení, závislosti v sérii „chemická štruktúra - spektrálne vlastnosti“ a „zloženie zložiek - farmakologické vlastnosti“. To vedie k absencii systematického prístupu pri interpretácii kumulatívneho významu účinných látok z hľadiska prejavu farmakologických účinkov, ako aj vedecky podložených technológií na výrobu a analýzu liekov. Okrem toho je v súčasnosti akútny problém objektívnej štandardizácie surovín liečivých rastlín a fytopreparácií obsahujúcich flavonoidy, pretože v mnohých prípadoch neexistuje dôkazná základňa v analytických metódach alebo sa nevyužívajú moderné inštrumentálne schopnosti. V tejto súvislosti je veľmi naliehavým problémom zlepšenie existujúcej regulačnej dokumentácie, ako aj vývoj nových noriem kvality pre lieky, liečivé látky a prípravky, najmä v súvislosti s prípravou na vydanie štátneho liekopisu Ruskej federácie vydania XII..

Účelom tohto výskumu je vývoj metodických prístupov k tvorbe a štandardizácii liečivých rastlinných materiálov a rastlinných prípravkov obsahujúcich flavonoidy..

Materiály a výskumné metódy

Predmetom štúdie boli liekopisné rastliny, liečivé rastlinné suroviny, flavonoidy izolované z liečivých rastlinných surovín. Súčasne sú to kvety piesočnice [Helichrysum arenarium (L.) Moench.], Kvety trstiny obyčajnej (Tanacetum vulgare L.), tráva vlnobežky (Aerva lanata L.), kvety modrej chrpy (Centaurea cyanus L.), trávy estragónu. (Artemisia dracunculus L.), trstina obyčajná (Polygonum persicaria L.), bylina paprika (Polygonum hydropiper L.), listy ginkgo biloba (Ginkgo biloba L.), tráva Agrimonia eupatoria L., ovocie a kvety krvavo červená hloh (Crataegus sanguinea Pall.), lipové kvety (Tilia Cordata Mill.).

Pri práci sa použila tenkovrstvová chromatografia, stĺpcová chromatografia, vysokoúčinná kvapalinová chromatografia, spektrofotometria, 1H-NMR spektroskopia, hmotnostná spektrometria a rôzne chemické transformácie. 1H-NMR spektrá sa získali na prístroji Bruker AM 300 (300 MHz), hmotnostné spektrá sa zaznamenali na hmotnostnom spektrometri Kratos MS-30 a UV spektrá sa zaznamenali pomocou spektrofotometra Specord 40 (Analytik Jena). Rastlinný materiál sušený na vzduchu sa podrobil dôkladnej extrakcii 70% etylalkoholom, výsledné vodné a alkoholové extrakty sa odparili vo vákuu na hustý zvyšok a potom sa podrobili chromatografickej separácii na silikagéli L 40/100. Kontrola separácie látok sa uskutočňovala pomocou TLC analýzy na doskách Sorbfil PTSKh-AF-A-UV v systémoch chloroform-etanol (9: 1), chloroform-etanol-voda (26: 16: 3), ako aj n- butanol - ľadová kyselina octová-voda (4: 1: 2).

Výsledky výskumu a ich diskusia

Za účelom systematizácie liekopisných rastlín obsahujúcich flavonoidy sme vyvinuli klasifikáciu (tabuľku), ktorá nám umožňuje brať do úvahy celý rad biologicky aktívnych zlúčenín (BAC), pokiaľ ide o biologickú aktivitu, štandardizáciu a technológiu získavania liekov..

Klasifikácia liekopisných rastlín obsahujúcich flavonoidy

Názov skupiny liekopisných rastlín

Názov liečivej rastliny

Rastliny liekopisu obsahujúce flavonoidy ako vedúcu skupinu ALS

Amur zamat, piesočná slamienka, talianska slamienka, krvavočervená hloh, čierna baza čierna, modrá chrpa, mnohovrstvová pohánka, guľatý listnatý, sabdariff ibištek, ginkgo biloba, horolezec čierny, koník horský, koník Ľubovník bodkovaný, ľubovník bodkovaný, lesná jahoda, kanadský zlatokop, lúčna lúka, strieborný cinquefoil, dvojfarebná Lespedetsa, penny cinquefoil, citrón, bodliak mariánsky, siatie ovos, rozchodník, agarický agar, hloh obyčajný, hloh obyčajný fialová trikolóra, divá praslička, lebka bajkalská, vlnená vlna

Rastliny éterického oleja liekopisu obsahujúce flavonoidy

Horská arnica, breza bradavica, brezová breza, lipa v tvare srdca, mäta pieporná, rumanica obyčajná, palina estragón, harmanček, voňavý harmanček, topoľ čierny, rebríček obyčajný

Rastliny liekopisu obsahujúce horkosť a flavonoidy

Púpava liečivá, trojlístková sladkovodná, trojlístok vodný

Liečivé rastliny obsahujúce saponíny a flavonoidy

Vlna Astragalus, gaštan konský, nahá sladká drievka, sladké drievko Ural

Rastliny liekopisu obsahujúce vitamíny a flavonoidy

Čerešňa čierna, calendula officinalis, čierne ríbezle, popínavé rastliny, trojdielna séria, škorica, šípková ruža

Rastliny liekopisu obsahujúce jednoduché fenoly a flavonoidy

Rastliny liekopisu obsahujúce triesloviny a flavonoidy

Marsh cinquefoil, opaľovanie skumpia, čerešňa vták, čučoriedka

Lieky liekopisných alkaloidov obsahujúce flavonoidy

Mučenka vtelená, čínsky čaj, veľká lastovička

V súlade s touto klasifikáciou prvá skupina zahŕňa liečivé rastliny obsahujúce flavonoidy ako vedúcu skupinu ALS. V skupinách 2-8 sú flavonoidy druhou skupinou ALS av tomto prípade sa dôraz kladie nielen na príspevok flavonoidov k farmakologickému účinku, ale aj na ich použitie ako kritéria pravosti, kvality surovín a tiež ako zdroja získavania liekov..

Na základe výsledkov porovnávacej štúdie chemického zloženia surovín a liekov liečivých rastlín boli vedecky zdôvodnené metodologické prístupy k štandardizácii liečivých rastlinných surovín obsahujúcich flavanóny, chalkony, flavóny, flavonoly, antokyány, ktoré sú v rastlinách najrozšírenejšie. Tieto prístupy pozostávajú z komplexného a dobre podloženého použitia TLC, HPLC, spektrofotometrických metód a použitia príslušného GSO (izosalipurposid, pinostrobín, cinarosid, hyperozid, rutín, kyanidín-3-O-glukozid)..

Použitie v metódach kvalitatívnej a kvantitatívnej analýzy surovín a prípravkov obsahujúcich hlavne flavanóny (vodná paprika), chalkony (kvety nesmrteľných pieskov), flavóny (kvitnúce obyčajné kvety, fazuľová tráva), flavonoly (trstina obyčajná, hlohrevníkové kvety) a ovocie, lipové kvety, ervová vlnená tráva, agarická bylina), antokyaníny (chrípkové modré kvety), ktoré zodpovedajú GSO izosalipurposidu (chalcon), pinostrobínu (flavanón), cinarosidu (flavón), hyperosidu a rutínu (flavonoly), kyanidínu-3- O-glukosid (antokyaníny).

Na základe výsledkov farmakognostických, chemických, technologických a farmakologických štúdií surovín liekopisných rastlín obsahujúcich flavonoidy bola preukázaná výhodnosť vytvorenia antioxidačných, hepatoprotektívnych, diuretických, nootropických a anxiolytických fytopreparátov vrátane liekov substituujúcich dovoz..

Neurotropné vlastnosti flavonoidov, ktoré nedávno začali priťahovať výskumných pracovníkov, si zaslúžia osobitnú pozornosť. Z liekopisných rastlín obsahujúcich flavonoidy sa ako zdroj neurotropných liekov používajú dva druhy - ľubovník bodkovaný a Ginkgo biloba [4–6, 8]. Pri štúdiu flavonoidov listov Ginkgo biloba sa zistilo, že ginkgetín, ktorý je jednou z charakteristických a diagnostických zložiek suroviny tejto rastliny, prispieva k nootropickej aktivite [8]. Prvýkrát bola objavená anxiolytická aktivita pre liek „Ginkgo biloba tinktúra“, zatiaľ čo bol preukázaný význam celého flavonoidového komplexu ginkgo biloba pre prejav najkompletnejšieho spektra neurotropnej aktivity..

Objasnil sa charakter antioxidačného účinku jednotlivých zlúčenín patriacich do rôznych klasifikačných skupín flavonoidov na enzymatické a neenzymatické väzby antioxidačnej obrany, čo umožnilo formulovať odporúčania na vytvorenie kombinovaných hepatoprotektívnych liekov, v tomto prípade je antioxidačná zložka relevantná z hľadiska prejavu terapeutického účinku. Je potrebné poznamenať, že práve vďaka štúdiu vplyvu flavonoidov, konkrétne flavolignanov z ovocia bodliaka [3, 7] na funkciu pečene, najmä hepatocytov, sa objavil pojem „hepatoprotektívne vlastnosti“, a preto sa stala farmakologická skupina - hepatoprotektory, a to sa stalo relatívne nedávno - v 90. rokoch 20. storočia [3, 4, 6].

V priebehu výskumu boli odhalené aj znaky vplyvu vylučovacích vodných a vodno-alkoholových extraktov na vylučovaciu funkciu obličiek. Uskutočnila sa porovnávacia štúdia diuretickej aktivity vodno-alkoholických extraktov z listov medvedice (porovnávacie prípravky), bylinnej byliny, kvetín z huňatého, agarovej trávy v lekárni a kvetov piesočnatej nesmrteľnej. Zistilo sa, že infúzia a prípravok "Ervy vlnená tinktúra" majú rýchly rozvoj diuretického účinku a krátke trvanie účinku. Pri prípravkoch „Tansy tinktúra“ a „Tinktúra nesmrteľného piesku“, ako aj pri zodpovedajúcich infúziách je charakteristický rýchly vývoj účinku a dlhý diuretický účinok, zatiaľ čo v prípade lieku „Toloknyanka tinktúra“ existuje dlhá latencia v kombinácii s dlhým diuretickým účinkom..

Výsledky štúdií umožnili vytvoriť metodologický základ na zlepšenie štandardizácie liekov na ochranu rastlín obsahujúcich flavonoidy, ako aj na rozšírenie možností cieleného hľadania nových surovín na získanie účinných domácich rastlinných liekov a liečivých látok s antioxidačnou, diuretickou, nootropickou a anxiolytickou aktivitou. Vykonávanie výsledkov týchto štúdií prispeje k úspešnému vykonávaniu stratégie zásobovania obyvateľstva populáciou Ruskej federácie na obdobie do roku 2025, pričom jednou z hlavných priorít je vývoj nových konkurenčných drog, ktoré nahrádzajú dovoz, vrátane rastlinného pôvodu..

oponenti:

Pervushkin S. V., doktor farmaceutických vied, profesor, vedúci oddelenia farmaceutickej technológie, Štátna lekárska univerzita Samara, ministerstvo zdravotníctva Ruskej federácie, Samara;

Dubishchev A. V., MD, DSc, profesor, vedúci. Oddelenie farmakológie. Poctený vedec Ruskej federácie, profesor A.A. Lebedeva, Štátna lekárska univerzita v Samare, ministerstvo zdravotníctva Ruskej federácie, Samara.

Rastliny obsahujúce flavonoidy

Stránka používa dva typy súborov cookie:

Hlavným je relácia cookie, zvyčajne nazývaná MoodleSession. V prehliadači musíte povoliť použitie tohto súboru cookie, aby ste zaistili kontinuitu a zostali prihlásení počas prehliadania webu. Po odhlásení alebo zatvorení prehľadávača sa tento súbor cookie zničí (v prehľadávači a na serveri).

Iný súbor cookie slúži iba na zjednodušenie, bežne sa označuje ako MOODLEID alebo podobný. V prehliadači si jednoducho pamätá vaše používateľské meno. To znamená, že keď sa vrátite na túto stránku, pole používateľského mena na prihlasovacej stránke už pre vás bolo vyplnené. Tento súbor cookie môžete bezpečne odmietnuť. Pri každom prihlásení stačí zadať svoje používateľské meno.

Niektoré kurzy môžu byť otvorené pre hostí

Suroviny obsahujúce flavonoidy

Flavonoidy sú skupinou prírodných zlúčenín - derivátov 2-fenylbenzoupirónu, ktoré sú založené na skelete fenylpropánu, pozostávajúcom z uhlíkových jednotiek C1 - C3 - C6. Sú to heterocyklické zlúčeniny s atómom kyslíka v kruhu.

Názov dostali podľa latinského slova flavus - žltá, pretože prvé flavonoidy izolované z rastlín mali žltú farbu.

V závislosti od stupňa oxidácie a hydroxylácie skeletu C6-C3-C6 sa flavonoidy delia do nasledujúcich skupín: deriváty flavónu, flavonolu, flavonónu, flavononolu, izoflavónu, antokyanínov, chalónov, kachetínov a ďalších zlúčenín..

Flavonoidy sú v prírode rozšírené. Vyššie rastliny sú bohaté na flavonoidy, vyskytujú sa aj v niektorých nižších rastlinách (zelené riasy), v spórách (machy, paprade), u niektorých druhov hmyzu a mikroorganizmov. Obzvlášť bohaté na flavonoidy sú rastliny patriace do čeľadí Rosaceae, strukoviny, pohánka, jahoda, maslový koláč, zvonček, aster, mastný, vres, rue, buk, lomikraska, ľalie atď..

Obsah flavonoidov v rastlinách je v priemere 0,5 - 5% a niekedy 30% (v prípade kvetov japonského Sophora). Významné množstvo týchto zlúčenín sa hromadí v nadzemných orgánoch (kvety, ovocie, listy), menej často av menších množstvách v podzemných častiach rastliny (sladké drievko, baikalský lebka, poľná oceľ).

„Liečivé rastlinné suroviny a prípravky“,
M.A. Kuznetsova

Číselné ukazovatele Úbytok hmotnosti pri sušení by nemal prekročiť 13% Chemické zloženie flavonoidy, horké látky, éterický olej (do 2%), ktorého hlavnou zložkou je ketóntujón. Lieky Choleretické náboje; doma sa pripravujú iba infúzie. Surovina je jedovatá, preto by sa s ňou malo zaobchádzať opatrne a podľa predpisu lekára by sa mala užívať liek „Tanaflon“. Aplikácia Infúzia - choleretic...

Zberá sa na jeseň z vytrvalej divokej a pestovanej byliny z oranej ocele - Ononis arvensis L. (strukovina - Fabaceae). Rezané suroviny idú do lekární a tovární. Liečivé suroviny Drevené korene, valcové, rovné alebo zakrivené, často rozvetvené, ryhované, pozdĺžne zvrásnené, niekedy skrútené, ploché, do 40 cm dlhé a 0,5 až 2,5 cm hrubé, vláknité...

Zozbierané z viacročne pestovanej rastliny Kalanchoe pinnata (Lam.) Pers. (rodina mastná - Crassulaceae). A - celkový pohľad; B - chrbtica. Čerstvá tráva prechádza do závodu, aby získala šťavu z Kalanchoe. Liečivá surovina Pozostáva z mladých výhonkov...

Lieky Kalanchoe juice - Succus Kalanchoes. Formy uvoľnenia. Ampulky po 3, 5, 10 ml, vo fľašiach - 10, 20, 100 ml. Storage. Na tmavom mieste Masť Kalanchoe - Unguentum Kalanchoes. Uvoľnite formu 10, 30, 50 g v pôvodnom obale. Skladovanie pri teplote neprevyšujúcej 10 ° C. Šťava z Kalanchoe sa široko používa...

Púčiky sa zbierajú z kultivovaného stromu japonského Sophora - Sophora japonica L. (strukovina - Fabaceae). Suroviny idú do závodu, aby získali rutinu. Liečivá surovina Corolla z kvetu svetlo žltej farby, púčiky sú podlhovasto vajcovité, od 3 do 7 mm dlhé, tenké, ľahko sa odlamujú. Calyx dospievajúci, tubulárny, s 5 krátkymi tupými alebo špicatými zubami, žltkasto-zelený. Číselné ukazovatele Strata v...

Rutín (flavonolglykozid). Jeho obsah (v absolútne suchých surovinách) nie je nižší ako 16%. Lieky Tablety. Prášok. Tinktúra. Vlastnosti. Jemný kryštalický prášok zelenkavo žltej farby, bez zápachu a chuti, nerozpustný vo vode, rozpustný v zriedenom NaOH. Spôsob výroby: prášok; tablety „askorutín“ obsahujúce rutín a kyselinu askorbovú 0,05 g každý a 0,2 g glukózy; tinktúra...

Aké zlúčeniny sa nazývajú flavonoidy? Aké suroviny obsahujú flavonoidy? Aké faktory ovplyvňujú akumuláciu flavonoidov? Pomenujte činidlá pre flavonoidné zlúčeniny. Povedzte nám o klasifikácii flavonoidov. Napíšte vzorce. Aké sú fyzikálno-chemické vlastnosti flavonoidov? Aké sú botanické rodiny rastlín bohatých na flavonoidy? Ako sa používajú rastliny obsahujúce flavonoidy? Uveďte príklady. Pomenujte lieky získané z ovocia a kvetov hloh. Pomenujte prijaté lieky...

Hromadenie flavonoidov je ovplyvňované vekom a vývojovou fázou rastliny. U mnohých druhov sa tieto látky koncentrujú v mladých častiach (hlavne vo forme glykozidov); v starých rastlinách sa ich počet znižuje. V mnohých rastlinách je najväčšie množstvo flavonoidov pozorované počas fázy kvitnutia a počas fázy plodenia sa znižuje najmä u kvetov a listov. Druhy rastlín obsahujúce flavonoidy...

Zbierka (čaj) je choleretická. Zloženie: kvety piesočnicovité 4 hodiny, listy trojlístku 3 hodiny, listy mäty piepornej 2 hodiny, plody koriandra 2 hodiny Metóda prípravy. Varte jednu polievkovú lyžicu s dvoma pohármi vriacej vody, nechajte ju pôsobiť 20 minút, vypite. Užívajte pol pohára 3 krát denne pol hodiny pred jedlom. Flamin - Flaminum. Uvoľňovací formulár. Tablety s obsahom 0,05...

Na detekciu flavonoidov sa používa kyanidínová reakcia (redukcia zinkovým prachom v kyslom prostredí). Flavonoidy, ak sa redukujú horčíkom alebo zinkom v prítomnosti koncentrovanej kyseliny chlorovodíkovej, dávajú červenú farbu. Reakcia je veľmi citlivá na základe redukcie karbonylovej skupiny a tvorby antokyanidínu. Jeho podstata je nasledovná: 1 g práškového materiálu sa naleje do 10 ml 95% alkoholu, zahrieva sa vo vode...

Na začiatku kvitnutia sa kvetenstvo škvŕn zberá z trvalých bylinných rastlín obyčajných opálených (divoký horský popol) - Tanacetum vulgare L. (čeľaď Asteraceae - Asteraceae). Suroviny idú do lekární a tovární na balenie a prípravu choleretických náloží. A - celkový pohľad; B - kvetenstvo. Liečivé suroviny Oddelené kvitnúce koše bez pediklov a častí komplexného kvetenstva corymbose...

Mnohé z nich majú aktivitu P-vitamínu, znižujú krehkosť krvných kapilár (rutín), zvyšujú účinok kyseliny askorbovej a majú sedatívny účinok (hloh, maternica). Flavonoidy sa vyznačujú protizápalovým protivredom (koreň sladkého drievka), niektoré majú hemostatický účinok (vodná paprika, bylinná oblička); sa používajú na hemoroidy (oraná oceľ, gaštan konský), ako dobrý choleretikum (slamienka, opuchlina). Zber surovín obsahujúcich flavonoidy sa vykonáva vo fáze ich najväčšej akumulácie....

Liečivé rastliny a suroviny obsahujúce flavonoidy

Téma prednášky

Prednáška číslo 10

1. Kvety nesmrteľnej piesočnatej

2. Tráva sušenej škorice tonínu

5. Kvety modrej chrpy

6. Čierne bezinky kvetiny

Kvetina piesočnatá - Flores Helichrysi arenarii

Výrobný závod. Piesočnatá slamienka - Helichrysum arenarium (L.) Moench; aster family - Asteraceae (Compositae).

Vytrvalá bylina s belavou pubertálnou beentózou, vysoká 20 - 40 cm. Bazálne listy sú podlhovasto zaoblené, stonkové listy sú kopinaté, striedavé, s celými okrajmi, dlhé 2 až 6 cm, kvety v guľových košoch široké 5 až 6 mm, zbierané v hustej Corymbose panicles; listy obalu sú suché, citrónovožlté, zriedka oranžové. Všetky kvety sú oranžové: okrajové sú usporiadané do jedného radu, filiformne-trubkovité, bisexuálne; namiesto šálky, chumáč. Kvitne od júla do augusta.

Je široko distribuovaný v stepných regiónoch európskej časti krajín SNŠ, na severnom Kaukaze, v Strednej Ázii a na južnej Sibíri. Dáva prednosť suchým otvoreným biotopom - na piesočných pôdach, na otvorených slnečných svahoch. Okrem piesočnej nesmrteľnej je povolená jej použitie aj talianska nesmrteľná (H. italicum (Roth) G. Don f.). Jeho domovinou je Stredozemie. V SNS sa pestuje na Kryme. Ako suroviny sa používajú kvety - Flores Helichrysi italici. Používa sa podobne ako piesočná slamienka.

Chemické zloženie. Kvetenstvo piesočnej nesmrteľky obsahuje flavanón naringenin vo voľnom stave a vo forme 5-monoglukozidu, ktorý sa nazýva salipurposid; flavón apigenín vo voľnom stave a ako 5-monoglukozid; flavonol kaempferol vo forme 3-diglchosidu. Piesočnatá nesmrteľka tiež obsahuje množstvo derivátov anhydridu kyseliny ftalovej: 5,7-dioxoftalid; 5-metoxy-7-oxyphthalide; 5-metoxy-7-gluko-zylphthalide. Ďalšie látky našli vitamín K, niektoré triesloviny a stopy éterického oleja (0,04%).

Liečivé suroviny. Na začiatku kvitnutia sa zbierajú jednotlivé koše a niekoľko spolu, rýchlo sa suší. Pri neskorom zbere (počas plného kvitnutia) sa kvety rozpadnú, keď sú sušené, a zostávajú holé nádoby s obalom pripomínajúcim prázdny pohár. Chemická štandardizácia surovín sa vykonáva stanovením množstva flavonoidov z hľadiska izopurposidu. Podľa GF XI by flavonoidy nemali byť nižšie ako 6%.

Môže existovať prímes kvetín z podobnej rastliny známej ako „mačacie nohy“ - Antennaria dioica Gaertn. Táto rastlina má jediný kmeň, zatiaľ čo nesmrteľná má až 10 rovných alebo stúpajúcich stoniek od koreňa. Výrazne sa líšia aj farbou kvetov: listy obalu sú biele alebo ružové, kvety biele alebo červenkasté.

Aplikácie. Piesočná slamienka sa používa pri akútnych chronických ochoreniach pečene, žlčníka a žlčových ciest. Vytvorí sa tekutý extrakt a novogalénový prípravok "Flamin"; kvety sú súčasťou kolekcie choleretic.

Bylina škorice suchej trávy - Herba Gnaphalii uliginosi

Výrobný závod. Huby - huby - Gnaphalium uliginosum

čeľaď Asteraceae (Compositae) - Asteraceae

Jednoročná bylina vysoká 5-25 cm, stonka je väčšinou rozvetvená od základne. Celá rastlina je vlnito šedá tomentóza z dôvodu prítomnosti mnohých hrivnatých chĺpkov. Listy sú striedavé, lineárne podlhovasté, tupé, zúžené smerom k spodnej časti, so sivastou dospievaním. Kvetenstvo sú malé koše plné hustých strapcov na koncoch vetiev. Kvety sú svetlo žlté, stredné rúrkovité, okrajové filiformy, všetky so chomáčom. Balenie košov pozostáva z niekoľkých radov voľne položených kachľových listov. Letáky obálky sú membránové, vonkajšie sú na spodnej časti mierne vlnené, vnútorné sú lúpavé, hnedé, lesklé, čo je typické pre drvené mlieko. Ovocie je zelenkavo-šedá alebo svetlo hnedá podlhovastá achéna s chomáčom. Rastie na zatopených lúkach, pozdĺž brehov riek, pri vysychaní rašelinísk. Kvitne koncom júna. Nachádza sa v celej európskej časti Ruska (s výnimkou arktických a púštnych oblastí), najmä v severozápadných a stredných regiónoch, na Kaukaze, na Sibíri, na Ďalekom východe av Kazachstane, často ako burina..

Chemické zloženie. Rastlina obsahuje karotenoidy - až 55 mg%, flavonoidy: gnaphalosidy A a B; trochu éterického oleja (0,2%), živicové látky do 16%, triesloviny do 4%. Chemická štandardizácia surovín sa vykonáva stanovením množstva flavonoidov, ktoré by mali byť najmenej 0,2%, pokiaľ ide o gnafalosid A.

Liečivé suroviny. Počas kvitnutia sa odporúča zbierať sušené ovocie. Zhromaždenie nie je ťažké, tráva je vytiahnutá z koreňov (tenké, plytké sedenie). Surovinami sú celé rastliny s kvetenstvom. Tráva s ovocím sa zriedka vyskytuje. GF XI tiež stanovuje použitie drvených surovín.

Existujú rastliny podobné močiaru popínavé, môžu to byť nečistoty. Patria medzi ne kasava a ropucha.

Lesná suchá mama - Gnaphalium sylvaticum L. Vytrvalá bylina vysoká 20 - 60 cm Stonka, na rozdiel od sušiča, sa nerozvetví, s belavou a tomentóznou pubescenciou. Listy lineárne kopijovité, chutné, takmer lysé. Kvety sa nachádzajú v osách horných listov (a nie na koncoch stoniek) a zbierajú sa v úzkom hrotovitom kvetenstve. Rastie v lesoch, medzi kríkmi, v poliach blízko lesov takmer vo všetkých oblastiach Ruska.

Ropucha - Filago arvensis L. Ročná malá rozvetvená rastlina tomentose, vysoká 15 - 25 cm, kvety sú biele. Kôš vo forme glomerúl a to nielen na koncoch konárov, ale aj v horných končatinách. Na rozdiel od rozdrvenej trávy rastie na suchých piesočných miestach, v borovicových lesoch, na suchých lúkach, v stepi. Táto rastlina je často zavádzajúca pre zberateľov surovín..

Aplikácia.Je používaný vo forme infúzie pri liečbe žalúdočných a dvanástnikových vredov. Olejové extrakty z byliny sa získavajú navonok na liečbu pacientov trpiacich hnisavými, dlhodobými hojivými ranami, trofickými vredmi, popáleninami kože. Používa sa tiež v počiatočnej fáze hypertenzie a angíny pectoris.

Burrow Herb - Herba Bidentis

Výrobný závod. Trojdielna sukcesia - Bidens tripartita L., rodina hviezd (Compositae) - Asteraceae (Compositae)

Jednoročná bylina s výškou 25 - 75 cm s hustým protiľahlým vetvením. Listy sú tiež opačné, s krátkymi okrídlenými stopkami, hlboko tripartitnými. Kvety sú všetky rúrkovité, žlté, zozbierané do veľkých plochých košov, sediace jednotlivo alebo niekoľko na koncoch stonky a konárov. Balenie košov je dvojradové. Plody Achene s dvoma vrúbkovanými markízami na vrchu. Kvitne od konca júna. Rastie v močiaroch, vlhkých lúkach, pozdĺž brehov riek, potokov a nádrží a ako burina v zeleninových záhradách po celom Rusku..

Chemické zloženie. Bylina obsahuje až 70 mg% karotenoidov, až 70 mg% kyseliny askorbovej, niektoré éterické oleje, horkosť, polysacharidy (hlien), flavonoidy (vrátane aurónsulfetínu, umbelliferónu a scopoletínu), triterpenoidy a triesloviny. Zloženie stopových prvkov - mangán.

Chemická štandardizácia sa vykonáva podľa kvantitatívneho obsahu polysacharidov, ktoré by podľa GF XI mali byť najmenej 3,5%..

Liečivé suroviny. Sekvencia sa zberá pred a počas kvitnutia, odrezaním mladých vrcholov a veľkých listov. Celá surovina je zmesou jednotlivých listov s listovými vrcholmi rastlín, ktoré nie sú dlhšie ako 15 cm, s púčikmi alebo čiastočne kvitnúcimi kvetmi. Listy sú tmavozelené, lysé, s okrajmi kopijovitých hrebeňov pozdĺž okrajov. Vrcholy rastlín sa skladajú z tenkých stoniek s protiľahlými, menšie listy, na vrchu sú jednoduché, do značnej miery kopinaté. Kvetinové koše v rôznych fázach vývoja. Každý kôš je obklopený dvojradovým obalom s 5-8 zelenými špičatými jemne zúbkovanými vonkajšími listami, ktoré sú dlhšie ako kôš, vnútorné listy sú vzácne, podlhovasté, kratšie ako vonkajšie. Nádoba je plochá a je osadená úzkymi membránovými listami. Kvety sú trubkovité, žlté. Vôňa je zvláštna, chuť mierne horí.

Možnou prímesou môže byť séria kĺbov - Bidens cernua L. Výrazne sa líši v listoch - sú kopijovité, dlhé špicaté na vrchu, vrúbkované pozdĺž okraja, nerozdelené na 3 laloky. Achenes so 4 markízami.

Mikroskopia Pri skúmaní listu z povrchu je viditeľná epiderma hornej a dolnej strany so stenami vinutia. Stomatá sú početné, obklopené 3 až 5 bunkami epidermy (anomocytárny typ). V celom listovom liste sú húsenice podobné chĺpkom s tenkými stenami, ktoré sa skladajú z 9 - 18 buniek, niekedy plné hnedého obsahu; Pozdĺžne skladanie kutikuly je dobre vyjadrené na spodnej bunke vlasov. Pozdĺž okraja a žíl listu sú jednoduché chĺpky s hrubými stenami a pozdĺžnymi záhybmi kutikuly, ktoré sa skladajú z 2 až 13 buniek. Na spodku takýchto chĺpkov je niekoľko epidermálnych buniek, ktoré mierne stúpajú nad povrch listu. Pozdĺž žíl prechádzajú sekrečné chodby s červenohnedým obsahom, zvlášť zreteľne viditeľné po okraji listu.

Aplikácie. Používa sa vo forme odvarov a kúpeľových nálevov na rôzne diatézy, najmä v detskej praxi (antialergický účinok). Vnútri sa používa ako diuretikum; spolu s listami medveďa a brezy - na chronické ochorenie obličiek, najmä pri urolitiáze.

Tansy Flowers - Flores Tanaceti

Výrobný závod. Hruška obyčajná - Tanacetum vulgare

aster family - Astraceae (Compositae)

Vytrvalá bylina do výšky 100 - 150 cm, stonky sú rozvetvené v hornej časti. Listy sú striedavé, podlhovasté v obryse, až do 20 cm dlhé, pinnovito vyklenuté, ich laloky sú podlhovasto kopijovité, pinniózne narezané alebo ryhované. Kvetinové koše s priemerom 7 až 12 mm sa zhromažďujú v hustých štítoch. Všetky kvety sú trubkovité, oranžovo-žlté. Kvitne v auguste.

Rastie po celom Rusku, s výnimkou ďalekého severu a polopúští; zvyčajne blízko bývania, pozdĺž cesty, železničných násypov. Často tvoria významné húštiny.

Chemické zloženie. V kvetinových košíkoch a listoch je éterický olej obsiahnutý v množstve 1,5 až 2% a asi 0,2%. Hlavnými zložkami oleja sú bicyklické terpénketóny a-tujón a P-tujón. Kvety a listy tiež obsahujú flavonoidy a horké látky. Normalizácia surovín sa uskutočňuje podľa flavonoidov (podľa Štátneho liekopisu XI musí byť flavonoidy najmenej 2,5% z hľadiska luteolínu).

Liečivé suroviny. Zhromažďujú sa samostatné kvitnúce kvetinové koše bez pedikelu. Po zaschnutí by sa nemali drobiť. Koše s priemerom 6 - 8 mm, pologuľovité. Nádoba je nahá, obklopená obalom pozostávajúcim z kachľovitých kopijovitých, šedozelených listov s filmovým okrajom. Zápach je zvláštny, gáfor, ktorý sa pri trení zosilňuje; pikantná horká chuť.

Aplikácie. Používa sa vo forme infúzie alebo odvarov na ascariasis a pinworms. Je tiež súčasťou choleretickej zbierky pre cholecystitídu. V západnej Európe je rastlina prakticky neznáma.

Modré chrpa kvety - Mores Centaureae cyani

Výrobný závod. Chrpa modrá - Centaurea cyanus L.,

aster family - Asteraceae (Compositae).

Jednoročná rastlina s mierne pavučinkovým povrchom s tenkou rozvetvenou stopkou do výšky 1 m. Listy stonky sú sediace, lineárne, celé. Kvety v jednotlivých košoch s priemerom asi 3 cm Obal košov pozostáva z kachľových listov, ktoré sa vzájomne prekrývajú. Okrajové kvety sú asexuálne, modré, lievikovité, ozubené, vnútorné kvety sú bisexuálne, purpurové, trubkovité, oveľa menej okrajové. Kvitne v júni a júli. Burina z ražných a pšeničných polí.

Chemické zloženie. Okrajové kvety obsahujú antokyány a kumaríny. Z antokyanov je chrpa charakterizovaná kyanínom (kyanidín-3,5-diglukozid).

Antokyanidíny (a antokyány) môžu pôsobiť ako katióny a anióny. Vďaka tomu môžu mať rôzne farby. U chrpy má kyanidín vlastnosti aniónu (tvorí soli so zásadami), a preto má jasne modrú farbu. Prítomné sú aj ďalšie flavonoidy - deriváty apigenínu, luteolínu, kveretínu atď..

Z kumarínov je chrpa charakterizovaná chicoriínom, ktorým je 7-p-glukozidoesculetín. Zaznamená sa tiež prítomnosť glykozidu centaurínu.

Liečivé suroviny - okrajové modré kvety. Zbierajte koše, potom vytrhnite okrajové kvety a čiastočne (vedľa okrajového) rúrkovité; nádoba s obalom sa vyradí. Zasychajú rýchlo, vždy v tieni. Skladujte na suchom mieste. Keď sú sušené pomaly, na slnku alebo uložené na vlhkom mieste, kvety sčervenajú alebo zafarbia na bielo.

Aplikácie. Experimentálne sa zistilo, že odvar a tekutý extrakt majú diuretické a choleretické vlastnosti. Sú súčasťou diuretických poplatkov.

Čierne bezfarebné kvety - Bores Sambuci nigrae

Výrobný závod. Čierne bezinky - Sambucus nigra L., zimolez rodina - Caprifolicaceae.

Veľký ker alebo strom vysoký 2-6 m. Listy sú protiľahlé, zložené, spenené, až 25 cm dlhé, s 5-7 listami. Letáky sú podlhovasto vajcovité, špicaté, pilovité pozdĺž okraja. Kvety sú malé, žltkastobiele, zozbierané vo veľkých viacfarebných kvetoch corymbose-paniculate až do priemeru 20 cm. Kalich je päťzubý, koruna je v tvare kolesa z 5 lístkov, nahromadených na spodku; 5 tyčiniek prilepených na trubici z corolly; prašníky sú žlté. Ovocné ovocie je šťavnaté, čierno-fialové, bobuľovité, plesnivé, kyslasto-sladké. Rastie v krajinách Európy, západnej Ázie, severnej Afriky, v západných, stredných, juhozápadných regiónoch európskej časti Ruska, na Kaukaze, najmä v podrastoch listnatých lesov, pozdĺž okrajov a v húštinách kríkov. Čierne bezinky sa často chovajú v záhradách a parkoch..

Chemické zloženie. Bezfarebné kvety obsahujú trochu éterického oleja (0,3%); sambunigrín glykozid (asi 0,1%), ktorý sa rozkladá na benzaldehyd, kyselinu kyanovodíkovú a molekulu glukózy; 1% rutín, oxycinnamová (kofeínová, chlorogenová) a iné organické kyseliny (valerová, jablčná, octová); kyselina askorbová (asi 80 mg%), sliznice.

Liečivé suroviny. Kvety a puky oddelené od pediklov a konárov kvetenstvo (po vyschnutí zozbieraných kvetov). Vôňa je slabá. Prímes kvetov bylinných starších (S.ebulus L.) a šírenia (S.racemosa L.) je neprípustná. U prvého druhu je kvetenstvo dáždnikovité, veľké, s 3 hlavnými osami; kvety sú biele; vonku ružovkasté. V druhom type je kvetenstvo ovocná hustá lamela, kvety sú zelenkavé, prašníky fialové. Oba tieto druhy majú listovité listene, ktoré S.nigra nemá..

Aplikácie. Infúzia kvetov sa považuje za diaforetickú (hlavne) a diuretickú. Existujú informácie o jeho choleretickom účinku. Navonok - na vypláchnutie úst a hrdla v prípade zápalových procesov. V kolekcii sú zahrnuté bezfarebné kvety. Menej často sa bezinky predpisujú ako preháňadlá.

|nasledujúca prednáška ==>
Hlavné kritériá pre výpočet pohonu remeňov|PREDNÁŠKA 10.n. V prípade vlny Q by jej hĺbka nemala prekročiť ¼ vlny R v tom istom zvode

Dátum pridania: 2014-01-20; Pozreté: 2448; porušenie autorských práv?

Váš názor je pre nás dôležitý! Bol vyslaný materiál užitočný? Áno nie

Flavonoidy: obsah v potravinách, prínosy a poškodzuje

Flavonoidy sú pigmenty, ktoré dodávajú rastlinám jasné farby. Z hľadiska chemického zloženia a štruktúry sú látky podobné hormónom. Účinok flavonoidov na organizmus sa nedá zdôrazniť. Regulujú činnosť enzýmov, zlepšujú proces trávenia a vykazujú antioxidačné, protinádorové vlastnosti.

Na čo sú flavonoidy?

Od staroveku je známe, že ovocie a zelenina majú priaznivý vplyv na fungovanie tela. Výhody vyplývajú z obsahu špeciálnych komponentov. Nazývajú sa „flavonoidy“. Ide o skupinu látok, ktoré sa nachádzajú v bylinách, bobuľovinách, zelenine a ovocí. Aplikácia vo farmakológii a tradičnej medicíne je spôsobená účinkom na enzýmy tela.

Pripojenia tela sú potrebné v týchto prípadoch:

  • slabosť a únava;
  • pretrvávajúci stres;
  • trauma sprevádzané krvácaním;
  • zvýšená krehkosť kapilár;
  • zvýšený tlak;
  • poruchy obehového systému;
  • zápalové procesy čriev a žalúdka.

Sú pomenované nasledujúce triedy komponentov:

  • katechínov;
  • chalkóny;
  • leukoanthocyanidins;
  • dihydrochalkóny;
  • Aurons;
  • flavonoly;
  • antokyanov;
  • izoflavóny.

Vplyv flavonoidov na ľudské telo

Zlúčeniny majú priaznivý účinok na organizmus. Rozlišujú sa tieto vlastnosti flavonoidov:

  • venotonic;
  • decongestant a anti-poburujúce;
  • vazodilátor;
  • stabilizácia membrány;
  • antiaterosklerotické;
  • antialergický;
  • kardioprotektívnej;
  • antihypertenzný;
  • imunomodulačné a antioxidačné;
  • detoxikačné;
  • antikarcinogénne.

Vplyv flavonoidov na ženské telo

Adekvátne fungovanie systémov, zachovanie mládeže závisí od úrovne pohlavných hormónov. Hlavným ženským steroidom je estrogén, ktorého koncentrácia sa po 45 rokoch postupne znižuje. Je to kvôli zániku reprodukčnej funkcie..

Pokles hladín estrogénov sa prejavuje zmenou všetkých telesných systémov.

Objavujú sa tieto príznaky:

  • emocionálna labilita;
  • tlakové rázy;
  • zvýšené potenie, návaly horúčavy;
  • bolesti hlavy, závraty;
  • zníženie hustoty kostí, elasticita kože;
  • zrýchlenie srdcového rytmu;
  • suchosť v pošve.

Flavonoidy majú účinky podobné estrogénom. Zahrnutie potravín bohatých na užitočné zložky vám umožní predĺžiť mladosť a odstrániť charakteristické príznaky nedostatku hormónov. Medzi najdôležitejšie látky pre ženy v menopauze patrí hesperidín, ktorý obsahuje citrusové plody. Zlúčenina tiež bojuje proti vírusom, edémom, alergiám.

Vplyv flavonoidov na mužské telo

Látky sú nevyhnutné na udržanie zdravia. Hlavnými funkciami flavonoidov je normalizácia práce kardiovaskulárneho, imunitného, ​​endokrinného systému. Na základe vedeckého výskumu sa zistilo, že tieto zlúčeniny znižujú riziko rakoviny prostaty u mužov. Stabilizácia hormonálneho pozadia ovplyvňuje zvýšenie účinnosti.

Výhody a poškodenie flavonoidov

Zvyčajne sú zlúčeniny doplnené kyselinou askorbovou. Komponenty posilňujú vzájomný vplyv. Prínosy vyplývajú z fyzikálnych vlastností flavonoidov:

  • antioxidant;
  • antivirotiká;
  • protizápalový.

Používanie potravín obsahujúcich látky prispieva k:

  • prevencia krvácania;
  • predchádzanie potratom;
  • terapia menštruačných nepravidelností;
  • ochrana pred malígnymi nádormi, srdcovými chorobami;
  • zníženie hladín cholesterolu;
  • zlepšenie fungovania pečene, orgánov videnia;
  • zníženie syndrómu bolesti;
  • posilnenie cievnych stien.

Negatívny účinok látok sa pozoruje v týchto prípadoch:

  • nadmerné dávkovanie, ktoré narúša vstrebávanie vitamínov;
  • nemožnosť použitia v prípade poruchy zrážania krvi.

Nadmerný príjem flavonoidov zvyšuje riziko vedľajších účinkov.

Aké potraviny majú najviac flavonoidov

Látky majú priaznivý vplyv na organizmus. Nazývajú sa tieto potraviny bohaté na flavonoidy:

    Čučoriedky. Bobule obsahujú antokyanín, ktorý spevňuje steny krvných ciev. Nedostatok tejto zložky sa prejavuje výskytom modrín s miernym účinkom na pokožku. Látka je užitočná pre cievy očí a mozgu. Jesť čučoriedky v dostatočnom množstve pomáha zlepšovať zrak a zlepšovať výkonnosť, zabraňuje mŕtvici.

Kontraindikácie potravín obsahujúcich flavonoidy

Účinok látok na organizmus nebol dostatočne skúmaný. Relatívne kontraindikácie zahŕňajú:

  • tehotenstva a laktácie;
  • zlé zrážanie krvi;
  • individuálne reakcie z precitlivenosti.

Tabuľka obsahu flavonoidov v potravinách

Táto zmes obsahuje rastlinné zdroje. Farmakologické pôsobenie flavonoidov sa prejavuje zlepšením fungovania rôznych telesných systémov.

Pravidlá používania potravín s flavonoidmi

Zlúčeniny sú zastúpené výlučne rastlinnými potravinami, ktoré obsahujú celý rad užitočných vitamínov a minerálov. Farmakologické pôsobenie flavonoidov určuje ich zaradenie do doplnkov výživy. Uprednostňuje sa však spotreba potravín.

Odborníci neodporúčajú prekročenie prípustného množstva zlúčenín vstupujúcich do tela. Je to z dôvodu rizika vedľajších účinkov, negatívneho vplyvu na absorpciu ďalších prvkov..

Užitočné tipy

Komponenty sa v tele nevytvárajú. Prichádzajú výlučne s jedlom alebo ako súčasť doplnkov výživy. Optimálnym zdrojom látok sú prírodné produkty. Ak chcete zachovať užitočné komponenty, musíte vylúčiť tepelné ošetrenie.

záver

Účinok flavonoidov na organizmus je pozitívny. Počet zlúčenín obsiahnutých v rastlinných potravinách dosahuje niekoľko tisíc. Látky je možné používať s jedlom aj v zložení doplnkov výživy. Pravidelný príjem flavonoidov v tele zlepšuje fungovanie takmer všetkých systémov.

Flavonoidy: prečo ich potrebujeme?

Produkt obvykle hodnotíme z hľadiska obsahu vitamínov a minerálov. Existuje však skupina látok, ktoré sú menej známe, ale pre nás sú oveľa dôležitejšie ako antioxidanty alebo enzýmové regulátory. Sú to flavonoidy, ktoré je možné získať iba z rastlinných potravín: bobule, ovocie, zelenina, bylinky.

Flavonoidy sú rastlinné pigmenty a ich najvýznamnejšou úlohou je zafarbiť naše plodiny žiarivými farbami. Ale ak by ich konanie bolo obmedzené na toto! Tieto látky sú svojou štruktúrou a chemickým zložením blízke hormónom a podobne ako hormóny sa podieľajú takmer na všetkých procesoch v našom tele. Napríklad, regulujú pôsobenie rôznych enzýmov, vrátane tráviacich. Jeden z enzýmov - kináza, ktorá je zodpovedná za množenie buniek - potláča. A to je veľmi dobré: vďaka tomu sú vynikajúcimi protirakovinovými látkami. A ako antioxidanty sú 50 až 100-krát účinnejšie ako vitamíny C a E, spoľahlivo nás chránia pred chorobami a starnutím..

Keď potrebujeme rastlinné flavonoidy?

  • s rýchlou únavou a slabosťou
  • v časoch stresu
  • za akékoľvek zranenia, najmä pri krvácaní
  • so zvýšenou krehkosťou kapilár, problémami s tlakom, poruchami obehového systému
  • so zápalovými ochoreniami žalúdka a čriev
  • keď sa menia ročné obdobia, najmä z teplého na studené

Vedci poznajú viac ako 6 500 druhov bioflavonoidov. Najdôležitejšie a najužitočnejšie sa však dajú ľahko nájsť..

antokyanové

Jeho hlavnou úlohou je posilniť steny krvných ciev. A hlavným príznakom nedostatku: modriny, ktoré sa objavujú na koži aj pri menšom účinku. Cievky mozgu a očí sú tiež v jeho zodpovednosti. Pravidelný príjem antokyanínu zlepšuje videnie a mozgový výkon, zabraňuje rozvoju mozgovej príhody.

Najbohatším a najľahším dostupným zdrojom antiokyanínu sú čučoriedky. Lekári odporúčajú jesť toto bobule najmenej pol pohára denne. A v zime môžete jesť mrazené.

polyfenolov

Najbohatším zdrojom je zelený čaj. Polyfenol tiež posilňuje srdce a krvné cievy. Odhaduje sa, že ľudia, ktorí pijú 4 alebo viac šálok zeleného čaju denne, znižujú riziko mŕtvice o 75% a riziko infarktu znižujú na polovicu..

Polyfenol sa používa na liečbu artritídy a iných "-it" zápalových ochorení. Rovnaká stomatitída je zápal ústnej sliznice. Je to vďaka antibakteriálnym vlastnostiam polyfenolov, že zelený čaj je dobrý nielen na pitie, ale aj na vypláchnutie úst a hrdla. Zuby bez zubného kazu, ďasien bez gingivitídy, krku bez bolesti v krku - účinné a lacné!

quercetin

Väčšina z nich sa nachádza v cibule a červenej, nie bielej, jedna cibuľa denne môže dramaticky zvýšiť hladinu kvercetínu v tele na niekoľko hodín. Toto je obzvlášť potrebné u alergikov a tých, ktorí trpia chronickými zápalovými chorobami. Kvercetín je pravdepodobne najsilnejším antioxidantom medzi bioflavonoidmi, aktívne pôsobí proti rakovinovým bunkám. Zabraňuje tiež tvorbe aterosklerotických plakov a prispieva tak k prevencii a liečbe kardiovaskulárnych chorôb. Nepáči sa vám luk? Nájdite kvercetín v jablkách, paradajkách, brokolici, paprikách, fazuli, červenom víne.

rutín

Jeden z najbližších príbuzných quercetínu a má podobné vlastnosti. Ďalším názvom tohto rastlinného flavonoidu je vitamín P. Nachádza sa v citrusových plodoch. Bohužiaľ však nejde o šťavnatú dužinu - predovšetkým o šupky a biele oddiely. Aby ste dostali vitamín P, musíte jesť celé grapefruity a citróny. Alebo hľadajte rutín v malinách, čučoriedkach, čiernom ríbezli, marhuliach, paradajkách, paprike, šaláte a bylinkách. Medzi obilninami sa nachádza v pohári. A tiež - v káve a horkej čokoláde (s obsahom kakaa najmenej 70%).

Vitamín P bojuje proti vaskulárnej krehkosti, zabraňuje vírusom a baktériám vniknúť do tela a odstraňuje ťažké kovy a toxíny. Je nenahraditeľný ako prostriedok na zlepšenie imunity a zabránenie predčasnému starnutiu. Pomocou rutiny sa môžete zbaviť alergických stavov, zmierniť syndróm bolesti, zabrániť vývoju „frivolných“ hemoroidov a také hrozné choroby, ako sú infarkt a mozgová príhoda..

Čo im pomôže asimilovať?

Bioflavonoidy sa v ľudskom tele nevytvárajú, môžu pochádzať iba zvonka. V lekárňach ich nájdete v tabletách, faktom však je, že tieto látky fungujú najlepšie v spojení so svojím vlastným druhom. Túto optimálnu rovnováhu je možné zabezpečiť iba prírodou: v každom paradajke alebo strúčiku cesnaku sú obsiahnuté prospešné flavonoidy obsiahnuté v množstve a v pomere, ktorý sa absorbuje a čo najlepšie pomáha. To znamená, že je lepšie získať ich z prírodných produktov, najmä v samotnej sezóne..

Aby sa zachoval celý rad živín, je lepšie nezahrievať ovocie, zeleninu a bobule. Niektoré flavonoidy tiež neznášajú mraz..

Aby sa bioflavonoidy dobre vstrebali, musíte piť dostatok vody - najmenej 1,5 litra denne.

Šampión v obsahu rastlinných flavonoidov je cesnak. Obsahuje najmenej 30 rôznych! Pravidelná konzumácia cesnaku bráni rozvoju srdcových chorôb, vzniku novotvarov, úspešne lieči prechladnutia a infekčné choroby, zlepšuje imunitu, znižuje hladinu „zlého“ cholesterolu, reguluje krvný tlak.

Flavonoidy: výhody pre ľudské telo

Flavonoidy majú antioxidačné vlastnosti a sú schopné neutralizovať voľné radikály. Nachádzajú sa v rastlinách. V kombinácii s vitamínom C tieto zlúčeniny znižujú kapilárnu krehkosť a priepustnosť, zvyšujú elasticitu červených krviniek a bránia tvorbe krvných zrazenín (trombov) v cievach. V tomto článku budeme hovoriť o hlavných charakteristikách a úlohe flavonoidov v tele, ako aj o príznakoch nedostatku a predávkovania týmito látkami..

Čo sú flavonoidy

Flavonoidy (latina flavus - žltá) sú polyfenoly alebo farbiace pigmenty. Zlúčeniny sú prítomné u všetkých predstaviteľov flóry - v strukovinách, ružiach, pohári a dáždnikoch. Najbohatšími v nich sú vzdušné časti tráv a rastlín: nezrelé ovocie, mladé listy, kvety.

Vedci považujú flavonoidy za zložité recepty s mnohými skupinami. Prvým, kto opísal túto triedu rastlinných metabolitov, bol v roku 1936 americký biochemik Albert de Saint-Györgyi.

V priebehu skúmania účinku určitých potravín na ľudí vedec izoloval neobvyklú látku, ktorá má tú vlastnosť, že zosilňuje steny cievnych ciev a reguluje ich priepustnosť. Navrhol nazvať zložený vitamín P, ale tento termín sa nezachytil. Až v roku 1952 predstavili T. Geissman a E. Ginreiner nový názov pre polyfenolickú skupinu - flavonoidy. Potom sa ukázalo, že jedinečná látka pozostáva z mnohých biologicky aktívnych zlúčenín s podobnými charakteristikami..

Klasifikácia flavonoidov

V súčasnosti vedci poznajú 6500 fenolických prvkov, ale predpokladá sa, že v rastlinnom svete je ich omnoho viac. Všetky flavonoidy vykazujú P-vitamínový (angioprotektívny) účinok, medzi nimi je však rozdiel. Sú rozdelené do 10 skupín:

  1. Katechíny. Najviac biologicky aktívne látky. Hromadí sa v listoch zeleného čaju, hroznových jadierkach.
  2. Leukoanthocyanidins. Vzťahuje sa na triesloviny, nekombinuje sa s cukrom.
  3. Antokyanov. Rastliny sú modrej, fialovej, tmavofialovej. Obsahujú čučoriedky, hroznovú dužinu a kožky, macešku.
  4. Flavanonů. Malá skupina polyfenolov. Nachádza sa v predstaviteľoch strukovín, rosaceae a astry.
  5. Flavóny. Obsahuje viac ako 20 aglykónov (nesacharidová časť molekuly). Prítomný v hlohovom ovocí, prasličke a fialovej tráve, lístkoch brusníc, atď..
  6. Flavanonols. Líši sa od flavónov prítomnosťou hydroxylovej skupiny.
  7. Flavonoly. Najhojnejšia trieda bioflavonoidov. Najznámejšie z nich sú kaempferol, kvercetín, rutín, aviklín, hyperozid, kveritrín..
  8. Chalkony a dihydrochalóny. V rastlinách môžu byť prítomné vo voľnej forme a ako glykozidy. Arbutin je najväčším záujmom tejto skupiny..
  9. Aurons. Nachádzajú sa medzi rastlín strukovín, asteraceae a norychnik. Väčšina tejto látky obsahuje bylinkovú šnúru.

Existujú tiež izoflavóny. Je však obvyklé ich rozdeliť do samostatnej skupiny, pretože sa líšia od flavonoidov v polohe bočného fenylového radikálu a vyvolávajú estrogénový efekt. Izoflavonoidy zahŕňajú genisteín, formononetín, pterokarpány.

Najštudovanejším flavonoidom rastlín je rutín alebo vitamín P. Pôsobí ako angioprotektor, posilňuje krvné cievy a znižuje priepustnosť kapilár. Táto látka sa široko používa na lekárske a kozmetické účely. Quercetin, resveratrol, hesperidin sú tiež známe..

Úloha a metabolizmus v ľudskom tele

Výhody flavonoidov pre človeka sú obrovské. Látky sa podieľajú nielen na všetkých životne dôležitých procesoch, ale sú zodpovedné aj za množenie buniek, regulujú tvorbu hormónov a aktivitu enzýmov a pomáhajú spomaľovať prirodzené starnutie tela..

Rastlinné flavonoidy sú známe ako najúčinnejšie antioxidanty. Keď polyfenoly stretnú s voľnými radikálmi, redukujú ich na celú molekulu, pričom si zachovávajú svoju štruktúru. Flavonoidy citrusových plodov, hroznových jadierok a listov chránia pred kŕčovými žilami a podkožným krvácaním. Antokyány zlepšujú videnie, stimulujú mozgovú aktivitu, bránia rozvoju mozgovej príhody.

Flavonoidy sa používajú aj na ochorenia srdca, alergie, bronchiálnu astmu a sínusitídu. Kvercetín je teda schopný blokovať útoky sennej nádchy, oslabovať zápal dýchacích ciest. Rovnaká živina pomáha pri uhryznutí hmyzom, dermatitíde, inhibuje rast rakovinových buniek a ovplyvňuje hladinu cholesterolu v krvi..

Nepigmentované flavonoidy - katechíny - bránia deštrukcii kolagénu, majú hepatoprotektívny účinok, zlepšujú metabolizmus a podporujú chudnutie. Často sa používajú na liečbu patologických ochorení kĺbov - artritídy, fibromyalgie, dny. Katechíny sú obzvlášť bohaté na surové kakaové bôby a čínsky čaj.

Pozor! Arbutín je uznávaný ako najlepší prírodný antiseptikum. Tento flavonoid má antimikrobiálny účinok, inhibuje rast vírusov a húb a spôsobuje diuretický účinok. Je tiež netoxický a bezpečný pre prospešné mikroorganizmy..

Flavonoidy majú tiež antispazmodický účinok na hladké svaly, uľahčujú uvoľňovanie kameňov z obličiek a žlčníka a majú mierne choleretické a analgetické vlastnosti. Preto sa používajú na cholecystitídu, urolitiázu, kolitídu..

Prečo by ženy mali brať flavonoidy?

Obzvlášť užitočné pre ženy sú polyfenoly nachádzajúce sa v sójovej alebo jačmennej slade. Tieto látky majú podobný účinok ako hormóny. Vďaka svojmu organickému pôvodu sú polyfenoly úplne bezpečné a majú mierny účinok.

U žien nad 40 rokov hladiny estrogénu klesajú. Komplex izoflavónov je schopný podporovať umierajúce funkcie ženského tela, zmierňovať príznaky menopauzy a prejavy PMS.

Hesperidín pomáha vyrovnať sa s opuchmi nôh, kŕčovými žilami, nočnými kŕčmi u teliat a je účinný v boji proti vírusu herpesu. Gynestein obsiahnutý v sóji zabraňuje rozvoju onkologických ochorení, chráni srdce a krvné cievy, predlžuje funkčnú činnosť vaječníkov a zabraňuje osteoporóze..

Ženy musia brať tieto látky na tieto choroby a stavy:

  • obdobie stresu a prepracovania;
  • zvýšená krehkosť krvných ciev, narušený krvný obeh;
  • prispôsobenie sa novým podmienkam, zmena časového pásma alebo ročného obdobia;
  • syndróm chronickej únavy;
  • venózna choroba a tromboflebitída;
  • cystitída a iné zápalové procesy genitourinárnej sféry.

Účinok flavonoidov na ženské telo bol potvrdený mnohými pokusmi. Vedecký časopis PLoS One s otvoreným prístupom tak informoval o výsledkoch analýzy založenej na 12 dlhodobých štúdiách. Odborníci, ktorí študovali vzťah rakoviny k výžive, zistili, že výskyt rakoviny prsníka sa významne znížil u žien, ktoré jedli veľké množstvo potravín bohatých na flavonoidy..

Bylinkový komplex polyfenolov dokáže zmierniť menštruačné bolesti a ťažkosti s pocitom v dolnej časti brucha. Stačí vypiť šálku prírodnej kávy alebo jesť tyčinku tmavej čokolády a zdravotný stav sa rýchlo vráti do normálu. Quercetin zlepšuje vstrebávanie cukru v krvi a chráni pred cukrovkou. Zabraňuje tiež nadmernej produkcii sorbitolu, zabraňuje vzniku šedého zákalu.

Výhody polyfenolov pre ženy nájdete vo videu:

Prečo muži potrebujú flavonoidy?

Flavonoidy nie sú o nič menej užitočné pre zdravie mužov. Výskum vo Fínsku ukázal, že muži, ktorí pravidelne dostávali dostatočné množstvo polyfenolov, mali o 50% nižšie riziko úmrtia na srdcové choroby. Ďalší experiment, v ktorom účastníci žili v Holandsku, zistil, že riziko mozgovej príhody u mužov, ktorí konzumovali veľké množstvo flavonoidov, sa znížilo až o 75% ako u tých, ktorí zanedbávali rastlinnú stravu..

Pozor! Flavonoidy sa používajú proti rastu nádoru. Polyfenoly môžu zabrániť alebo spomaliť rozvoj rakoviny prostaty, zlepšiť znášanlivosť chemoterapie a zlepšiť kvalitu života pacienta..

Denná požiadavka

Úroveň obsahu určitej zložky flavonoidov v tele sa dá zistiť z krvného testu ukazujúceho množstvo samotnej zlúčeniny a jej metabolitov. Pri vyváženej strave koncentrácia polyfenolov v krvnej plazme zriedka prekračuje 1 μM. V prípade konzumácie potravín bohatých na bioflavonoidy hladina látky stúpa 2-3 hodiny po jedle a takmer o deň neskôr sa vracia na pôvodnú hodnotu.

Hladina polyfenolov do značnej miery závisí od individuálnych charakteristík organizmu. Takže v skupine 10 ľudí, ktorí súčasne konzumovali rovnaké množstvo flavonoidov, sa obsah látok v krvi pohyboval od 25 do 145 nM. Takýto rozsah koncentrácií neumožňuje stanoviť presnú dennú potrebu fytonutrientu u ľudí..

Vedci naznačujú, že optimálna dávka rastlinných zlúčenín pre mužov a ženy je 50 - 400 mg za deň. O deťoch sa neuskutočnil žiadny výskum.

Sovietsky biochemik L. I. Vigorov tvrdil, že je potrebné rozlišovať medzi terapeutickými a profylaktickými dávkami P-vitamínu. Ak na prevenciu chorôb stačí spotrebovať 500 mg bioflavonoidov denne, potom na liečbu krehkosti a vaskulárnej permeability bude potrebné užiť ďalších 100 až 200 mg. Aby sa znížilo riziko onkológie, dávka látky by sa mala zvýšiť na 1 - 2 g za deň..

Terapeutická dávka polyfenolov u detí a tehotných žien nebola stanovená. Pre túto kategóriu pacientov je bezpečnejšie prijímať zlúčeniny vitamínu P zo zeleniny a ovocia. A pred použitím doplnkov výživy by ste sa mali poradiť so svojím lekárom.

Doplnky obsahujúce viac flavonoidov môžete užívať kedykoľvek. Pol hodiny pred jedlom by sa mali užívať iba prípravky s kvercetínom..

Prírodné zdroje

Rastlinné polyfenoly nie sú syntetizované v ľudskom tele. Môžu prísť iba zvonka. Najaktívnejšie flavonoidy sa nachádzajú v ovocí a zelenine, bylinách, červenom víne, zelenom čaji, horkej čokoláde.

Tabuľka - Prírodné zdroje flavonoidov

ProduktyKoncentrácia flavonoidu, mg / 100 g
Sušená petržlenová vňať4854
červené vínood 100 do 4000
staršie518
chokeberry368
Hrach277
červená cibuľa181
Čierna ríbezľa167
čučoriedka158
Zelený čaj121
brusnica113
Tmavá čokoláda108
kapusta93
Sójový jačmenný slad60-70
Citrusové plody (citróny, grapefruit)55-53
jahoda34
Jablká sú červené21
fazuľa28
fazuľa20

Nicola Bondonno, vedúca výskumníčka na Edith Cowan University (Austrália), sa domnieva, že na dosiahnutie lepšieho účinku na telo je potrebné konzumovať heterogénne flavonoidné zlúčeniny nachádzajúce sa v rôznych výrobkoch. Výhodnejšia bude strava pozostávajúca z 1 šálky zeleného čaju, jedného pomaranča a jedného jablka, 100 gramov čučoriedok a 100 gramov brokolice. Takýto súbor výrobkov bude obsahovať približne 500 mg polyfenolov a osobe úplne poskytne potrebné látky..

Pozor! Množstvo flavonoidov v rastlinných zdrojoch a ich prospešné vlastnosti vo veľkej miere závisia od kultivačných podmienok, stupňa zrelosti, genetických charakteristík a spôsobu skladovania surovín..

Vedci sa nedohodli na spôsobe prípravy zdrojov flavonoidov. Po tepelnom spracovaní nie sú polyfenoly ničené, ale prechádzajú zo suroviny do vodného roztoku. Koľko z nich však zostáva v potrave a čo je lepšie robiť - variť, dusiť alebo jesť surové potraviny - zatiaľ to nikto nevie. Jedinou výnimkou je sója - izoflavóny, ktoré obsahuje, zostávajú pri akejkoľvek teplote nezmenené..

Lekári odporúčajú zahrnúť do detskej výživy dusené mäso alebo zeleninu a ovocie. Tieto potraviny sú menej prospešné, ale ľahšie sa trávia a nespôsobujú žalúdočné ťažkosti. A nedostatok polyfenolov je možné získať z bylín a bylín, ak na nich dieťa nie je alergické.

Potraviny, ktoré obsahujú flavonoidy, sa môžu použiť na výrobu masiek. Vytvárajú vyhladzujúci účinok, stimulujú produkciu kolagénu a elastínu, zvyšujú elasticitu tkanív, saturujú pokožku vlhkosťou.